龙康 304/316 不锈钢符合食品级要求，是食品车间和厨房首选。
304/316 不锈钢符合食品级要求，是食品车间和厨房首选。
从食品安全角度看，304 和 316 不锈钢是国家食品标准认可的食品接触用材料——GB 4806.9-2016《食品接触用金属材料及制品》明确规定，304（06Cr19Ni10）和 316L（022Cr17Ni12Mo2）可以用于食品接触场景。这两种不锈钢化学性质稳定，不会和食品中的酸、碱、盐发生反应，不会析出有害物质。所以食品加工厂、餐厅厨房、制药车间的排水沟都用不锈钢沟，符合食品卫生要求。
为什么食品车间必须用不锈钢沟？因为其他材质都不符合食品卫生要求：树脂混凝土沟是水泥质感，表面有微孔，容易藏污纳垢，滋生细菌；HDPE 塑料沟虽然光滑，但不耐高温，不能用热水消毒；只有不锈钢沟，表面致密光滑，不滋生细菌，可以用热水、蒸汽、消毒液消毒，符合食品车间的卫生要求。
适用条件方面，304 不锈钢适用于一般食品车间和厨房；316L 不锈钢适用于高卫生要求的制药车间、乳制品车间、饮料车间等。龙康可提供食品级不锈钢的材质证明，配合客户的卫生验收。
从食品车间场景看，食品厂要过卫生认证（如 HACCP、GMP），车间里的所有设施都要符合食品卫生标准。排水沟也不例外——不能用粗糙的混凝土沟，不能用容易藏污的塑料沟，必须用不锈钢沟。龙康在供应食品厂项目时，一般都推荐 304 不锈钢沟，因为符合食品级要求，验收能过。